——中粮集团（深圳）有限公司

、食品行业物流特点

食品物流指的是为了满足客户的需求和目的，包括需求预测、订单处理、客户服务、分销配送、物料采购、存货控制、运输、仓库管理、工业包装、物资搬运、工厂和仓库或配送中心的选址、技术服务支持、退货处理、废弃物和废弃产品的回收处理等系列功能性活动的在内的系统。

¨     城市物流，末端物流，连锁物流的集中体现

¨     越来越严格的质量链保障要求，冷冻链管理

¨     小批量，多品种，品种繁多，不断变化的市场特点，快速反映能力的要求

¨     食品保鲜及温度控制要求，保质期管理严格

¨     对物流配送的需求增加，反向物流的需求，配送功能各环节的精益化设计

¨     客户结算烦琐，多单位换算

二、食品行业物流的现状

¨     非标准化物流系统，生产企业单物流模式

¨     缺少物流配送网络，物流质量服务体系薄弱

¨     批发，单品种送货代替配送，非供应链管理模式

¨     食品供应链管理将得到重视，国际食品供应链管理标准将普及